مطبخ تغريدة

**princess soma** · الأربعاء أغسطس 19, 2020 2:43 am

3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
1/2 كوب بسكويت سادة مطحون
2 ملعقة كبيرة جوز هند ناعم
1 علبة حليب مكثف محلى
1/2 كوب زبدة
1/3 كوب عسل أو شراب الذرة المحلى
1 كوب فول سوداني محمص
1 كوب شوكولاتة مبروشة
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة

1. في طبق عميق ضعي الزبدة، البسكويت وجوز الهند. بأطراف أصابعك قلبي المواد لتختلط تماما. وزعي الخليط في قاع القالب واضغطي عليه بقوة لتتكون قاعدة متماسكة. ضعي في البراد.
2. في قدر سميك القاعدة ضعي الحليب، الزبدة والعسل. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب لمدة ربع ساعة إلى أن يسمك قوامه. أضيفي الفستق وقلبي ليخلتط تماما مع الحليب. وزعي الخليط على قاعدة البسكويت. أعيدي القالب في البراد.
3. في طبق عميق ضعي الشوكولاتة والزيت. ضعي الطبق على قدر به ماء ساخن. قلبي الشوكولاتة إلى أن تذوب. وزعي الشوكولاتة على طبقة الحليب والفول. ضعي القالب ثانية في البراد لعدة ساعات إلى أن يتماسك تماما.
4. أخرجي الحلو من القالب. ضعي على لوح خشبي. باستعمال سكين حادة قطعي الحلو إلى مستطيلات أو حسب الرغبة.

علاء العراقي الجريح يعجبه هذا الموضوع